C'est en 2004 que ce Rhum issu de mélasse, a vu le jour au Nicaragua. Sous contrôle de la plus ancienne Distillerie du pays, il a été élevé sous bois durant 16 années, bercé par le doux climat des tropiques. Après sa traversée de l'Atlantique et un séjour en cuve inox, ce rhum Don Ticiano Nicaragua a fini sa maturation quelques mois en fûts roux de Bourbon ayant contenu du rhum vieux pur jus de l'ile Maurice, ce qui lui apporte une pointe de finesse arômatique. 

Sa robe est profonde et intense de couleur acajou son nez est très net, boisé, doucement épicé, vanillé avec une note d'agrumes. En bouche vous sentirez une sensation onctueuse, gourmande mais puissante, boisée, vanillée, réglisse ou encore crème brûlée beurrée. 

Ce rhum est issu d'un assemblage de 4 fûts ayant contenu au préalable du Bourbon. Sa robe est chêne dorée, son nez puissant, gourmand aux notes de sucre vanillé, avec une bouche suave doucement épicée pour terminer sur une légère amertume boisée dûe à la forte chauffe du bois de chêne américain. 

Rhum vieillit en fût de bourbon à la Maison Chollet. 

70cl. 43,2% Alc.Vol. 

Don Esteban 1881 est obtenu par vieillissement pendant 18 ans en fûts de chêne avec des touches de miel et de canne à sucre.

Ce rhum est suave, élégant, avec une légère pointe épicée, un amalgame de notes de bois, de cuir et de chocolat noir. Il est volontairement peu sucré, doux et velouté. 

La finale en bouche est longue, persistante, nette, claire et équilibrée.

Oriolus présente une robe jaune claire. Son nez floral laisse place à de jolies notes de noisette. En bouche, rondeur et richesse aromatique complexe conférent à ce Chardonnay une belle fraicheur.

13,5% Alc.vol

75cl. 

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Voici un joli Chardonnay du sud de la Bourgogne. Un nez sur les fleurs blanches avec des notes de pêche et de poire. En bouche, une attaque sur le fraîcheur, avec une belle aromatique très fruitée et une finale longue et élégante.

Ce vin est idéal à marier avec du poisson gras, des crustacés ou une planche de fromage doux à pate molle.

70cl. 13% Alc.vol. 2023

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Ce vin à la robe jaune pâle, limpide et brillante s'exprime sur des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche est ronde et bien structurée. 

Conseil d'accompagnement : 

A l'apéritif, avec des fruits de mer, du foie gras, un plateau de fromages ou des desserts fruités. 

Whisky emblématique des Highlands faisant partie de la gamme des Classic Malts, Dalwhinnie produit depuis 1897 un Single malt incontournable de 15 ans d'âge. Il est marqué par des notes de miel et des accents boisés très gourmands.

70cl. 43% alc.vol.

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Le Nikka Days est un subtil assemblage de whiskies de malt et de grain pour un plaisir onctueux, doux et fruité. Il saura séduire les amateurs comme les connaisseurs avec ses notes de fleurs blanches, de poire et d'agrumes. 

70cl. 40% alc.vol.

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Un vin rouge à la robe profonde et à la structure tout en souplesse avec les arômes gourmands, caractéristiques de la SYRAH du nord de la vallée du Rhône, petits fruits rouges et épices. En bouche, la structure tanique est légère et veloutée.

Crozes Hermitage AOP - Les Pallatains. 2019. 75cl. 13,5% alc.vol. 

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Le château Les Belles Murailles se situe aux portes de la ville de Bordeaux, sur la commune de Saint-Loubès. Cinq générations se sont depuis succédé mais les traditions perdurent : celle d'un bordeaux de garde, élevé en futs de chêne avec l'intégralité des cépages bordelais (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot). Au nez vous sentirez les fruits rouges et noirs ainsi qu'une pointe de vanille. A servir à 17° avec une viande rouge ou un fromage.

Bordeaux Supérieur - Château les Belles Murailles 2020. 75cl. 13% alc.vol. 

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Joseph Castan - Côtes du Rhônes AOP. 75cl. 13,5% vol. Rouge. 2023.

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Vols d'été - Terres du Midi IGP. 75cl. 12,5% vol. Rouge.

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Vols d'été - Terres du Midi IGP. 75cl. 12% vol.

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Crocodile Dandy  - Costière de Nîmes 2023. 75cl. 12% vol.

Grenache Syrah. 

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Rosé Alternative - Vin de France. 75cl. 12% vol.

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Petites Balades - Pays d'Hérault IGP 2023. 75cl. 12% vol.

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Les Coteaux de Samuletto - Vin de Pays de l'île de Beauté 2023. 75cl. 11,5% vol.

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Côtes de Provence - Terres de Berne 2022. Château de Berne.  75cl. 13% vol.

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Cote des Roses - Pinot noir 2020 - Pays d'Oc.  37,5cl. 13% vol.

Gigondas - Cru des Côtes du Rhône - Cuvée Prestige 2019. 75cl. 14,5% vol.

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La Salle de Château Poujeaux - Moulis en Médocs 2015. 75cl. 14% vol.

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Château de la Violette - Savoie AOP Apremont. 75cl. 11,5% vol.

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1 Champagne Veuve Pelletier brut 75cl. 12% vol.

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Haut-Médoc - Cru bourgeois 2018 - Château d'Arcins - grand vin de Bordeaux.  75cl. 14% vol.

Roussette de Savoie AOP - Altesse - Cave de Chautagne. 2021.  75cl. 12,5% vol.

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Maurin des Maures - Côtes de Provence AOP  75cl. 12,5% vol.

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Gewurztraminer - Vin d'Alsace AOC moelleux 52022. Henri Weber.  75cl. 13,5% vol.

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Bourgogne Pinot noir - Clos Saint-Germain 2020. Domaine de Rochebin. 75cl. 13% vol. 

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Côtes du Rhône Vieilles vignes - Domaine Saint-Privat 2022. 

Bellecroix du Mont - IGP Aude 2022

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